我们四川的腊肉很香,配上四季豆,味道超好~~家常菜,用心做!
腊肉煮熟后切片。
四季豆洗好。
四季豆切片,准备好干辣椒,蒜~
锅内放油,烧热后将蒜及干辣椒放入爆香。
加入腊肉和四季豆翻炒,加点盐巴,鸡精就可以出锅了!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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