养身是仍何年龄段都得注意的话题。女孩子更是要不时添减食谱,让自己的美健康自然地绽放。鸭血糯是补血,增加纤维素的好食材;黑糯米自古就有“寿米、药米”之称,益气补血;白糯米更是传统温补良品,补中益气,富含矿物质;加上红糖这等女孩子少不了的甜蜜好友,混成一碗三色糯米粥,在清甜中滋养修护身心。
这是主材料,用量杯量好。煮这三样糯米,最重的一点是将食材在清水中浸泡一整晚,否则黑米和红米怎么都煮不透。
在泡过一晚后,各种糯米都非常容易煮透,不到20分钟,白色的糯米已经彻底溶化,将黑米和红米亲密地拥入怀里。黑米和红米也逐渐开始绽放。
大约35分钟的时候,黑米和红米特有的甜香味开始瀰漫。加入一勺红糖,提出自然的甜味,而又不腻口,还能更进一步体现“养”的主题。搅拌均匀后,就能起锅了。
大火煮开转文火慢熬,不时搅拌。
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