玫瑰银耳莲子羹

步骤1/8

锅中水烧开，下干莲子，煮十五分钟（按个人喜好，煮开花也行）捞起。

步骤2/8

红莲皮去净备用

步骤3/8

银耳摘净杂质、泡发

步骤4/8

玫瑰花用开水冲泡，放置半小时，让花汁充分溢出

步骤5/8泡好的银耳连同泡银耳的水一起倒入高压锅，上汽扣阀后煮十分钟

步骤6/8

打开高压锅盖（放完气后），放入冰糖，继续中火煮五分钟，糖化，银耳羹粘稠

步骤7/8

倒入玫瑰花和汁，再煮五分钟

步骤8/8

最后下莲子，煮开即可