剩米饭好去处-海鲜米饭披萨

步骤1/19

先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟

步骤2/19

煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用

步骤3/19

取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油

步骤4/19

热锅，把黄油加入

步骤5/19

小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味

步骤6/19

加入番茄沙司汁

步骤7/19

调入适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火

步骤8/19

提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀

步骤9/19

披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实

步骤10/19

把做好的酱均匀的抹在米饭上

步骤11/19

接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪

步骤12/19

摆入鱿鱼和虾球

步骤13/19

入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟

步骤14/19

这时切一些装饰用的洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒

步骤15/19

把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉

步骤16/19

接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可

步骤17/19

成品图

步骤18/19

成品图

步骤19/19

细节图