香酥芝麻蛋卷

步骤1/17

软化的黄油加白糖和盐打发

步骤2/17

打发至变白，体积变大

步骤3/17

分多次加入鸡蛋液打发至吸收（不可图方便加太快，会造成油水分离现象）

步骤4/17

打发好的状态

步骤5/17

加入过筛的低筋面粉

步骤6/17

用刮刀混合均匀

步骤7/17

加入香草精（目的为了去腥，没有也可不加）

步骤8/17

加入熟黑芝麻（我发现加海苔碎没有芝麻的香）

步骤9/17

搅拌均匀后放置20分钟

步骤10/17

开小火热锅

步骤11/17

舀10克左右放入模具中（20克可以铺满整个模具）

步骤12/17

正反面各烤20秒

步骤13/17

慢慢卷起

步骤14/17

置于盘中放凉

步骤15/17

按此量成品长度20厘米内，一共可做50条

步骤16/17

好吃…

步骤17/17

女儿最爱