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刀削面

我是苏北人，我们家早上吃饭，如果是上班的话，一般都是面疙瘩，面条，刀削面这些！都挺简单的

青心情情
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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刀削面热量：1008 千卡

脂肪：1.7克
蛋白质：15克
碳水化合物：79.8克

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食材主料/辅料

面粉吃多少活多少、盐适量、生菜（青菜）适量、葱适量

刀削面的做法步骤

步骤1/5

第一步就是和面，和面的时候水里面稍微加点盐，（这样面可以更筋道！）面也要稍微和的硬一点！（这样才好削）
步骤2/5

葱花炸汤
步骤3/5

水开了，削面！放点酱油或者醋（看个人喜好，放不放都无所谓了）上色，好看一点
步骤4/5

面快熟的时候放点生菜或者青菜！放盐！
步骤5/5

好了Y(^o^)Y可以吃了，就是很简单的家常刀削面！

小窍门

这个刀削面是那种死面的，所以特别的筋道！

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