鸡仔饼

步骤1/8

准备一块猪板油。

步骤2/8

冰肉的做法：肥猪油切粒，加适量白酒与白糖，搅拌好，装入保鲜盒，放冰箱冷藏二十天。

步骤3/8

制作糕粉，糕粉比较难买到，其实就是糯米粉炒熟，所以把糯米粉放入锅中小火炒至微黄即可。

步骤4/8

冬瓜条切粒，准备好花生米｛放入烤箱150度烤15分钟左右，有料理机可以用料理机打碎，没有可以装入保鲜袋用擀面杖擀碎（花生不放烤箱烤也可以炒）｝，芝麻炒好，南乳适量，我放了三大块。

步骤5/8

把上述准备的材料全部倒进容器里。

步骤6/8

加盐和糖，可以根据自己的口味适量添加，最后把炒好的糕粉和面粉放入进去，加水搅拌好，我是直接倒了些南乳的水进去搅拌均匀的，如果不喜欢有那么多馅料的可以加多些面粉进去。

步骤7/8

戳成小圆，压扁，放在铺好锡纸的烤盘，放入烤箱150度中层烤十五分钟

步骤8/8

叮～香味浓郁咸咸甜甜的鸡仔饼好啦！