鸡仔饼

步骤1/6

先做冰肉，提前一周做好。
260g肥猪肉，切成小丁，开水煮熟沥干水分之后，用6勺白砂糖和一勺白酒搅拌均匀后装入保鲜盒放入冰箱冷藏，一周以后使用。

步骤2/6

主要材料准备好。

步骤3/6

将所有材料混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。

步骤4/6

捏成小饼，放入涂了油的烤盘，涂上蛋黄液。

步骤5/6

放入190度预热的烤箱，190度10分钟后，160度再烤5到10分钟（视上色情况定）。

步骤6/6

在烤箱中放凉后取出，不要急着吃，一两天后回软了味道更好哦。