土豆丝是通杀全年龄妹纸们的低成本美食，见过挑食的，没见过不喜欢土豆丝的。赶快学起来。
土豆切丝，不是叔的刀工好，刨丝神器15元搞定，你也可以的。洗干净淀粉，这样不会糊。
热油下锅，翻动均匀。让油沾匀不会糊。
湖南剁辣椒登场，叔习惯一次放两种，辣椒有咸鲜味，不用另外加盐。
快速翻炒，出锅前加香葱，醋，鸡粉提味。超简单。
香辣开胃，还有点酸爽，你喜欢吗？
土豆要选脆土豆，水分含量高的，切好后要洗去淀粉。
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，
大小葱功效不同小葱良质小葱——叶色青绿，无枯尖和干枯霉烂的叶鞘，不湿水，葱株均匀
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