本人金牛座典型吃货，为了追求健康又美味的食物常常自己动手自给自足。这款色拉美味且不宜胖，每天做代餐吃还能减肥。本人158身高，体重控制在41-43kg之间。一周会有几天的午餐只吃这款色拉帮助清肠，效果很好。最早迷恋色拉还会吃些凯撒酱之类的乳酪色拉酱或者意大利色拉酱，但是不是热量相对比较高就是口味不行。一次在西餐店的前菜吃到款油醋汁非常美味，不会太酸但是味道层次却相当丰富，后来问了厨师才知道这款油醋汁不光是简单的黑醋和橄榄油，厨师还用了红酒等香料熬制后才达到这一效果。但是在家里熬制这类红酒酱汁较麻烦则想到用红酒醋替代，做出来的效果果然不错。红酒醋一般用于进口生蚝，价格比较贵。但只使用一小勺风味倍增。
步骤1/5先做色拉酱汁，混合所有配料，搅拌均匀。
步骤2/5清洗红叶生菜和芝麻菜沥干水份撕小块装盘
步骤3/5番茄洗净切块，装饰在生菜上
步骤4/5牛油贵挖出切小块，洒在生菜表面
淋上油醋汁，最后撒些干酪粉即可。
醋的用量可以根据个人口味酌情增减
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