蛋挞 蔓越莓

步骤1/9

蛋挞皮拿出来解冻。

步骤2/9

把牛奶，淡奶油加热煮沸关火加糖融化乘凉。

步骤3/9

加入蛋黄，低筋面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了，可以再用筛过滤下挞水，这样更细腻。

步骤4/9

把挞水放入皮中，8分满就行。

步骤5/9

烤箱预热，200度 上下火 中下层 20分钟。

步骤6/9

中途烤10分钟拿出来放入蔓越莓干。

步骤7/9

再放入继续烤。

步骤8/9

时间到～出炉咯。刚刚出炉的蛋挞液会鼓鼓胀胀的感觉。

步骤9/9

成品图。