青椒切块、蒜碎、蟹生切四段(十字)椰粉、咖喱粉用热水冲调至味道浓郁.(大概一小碗的水量)
锅中热油,放蒜、青椒、蟹、盐翻炒至红色,放入调汁,加盖焖煮至蟹全熟,出锅.
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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