韭菜炒豆干

步骤1/4

1：韭菜洗净切段，豆干切成长条备用。

步骤2/4

2：水开后放少许盐，放入豆干焯水捞出后空干水份备用。

步骤3/4

3：炒锅放油煸香葱姜末，放入豆干翻炒，加入1大勺生抽翻炒，炒制豆干入味。

步骤4/4

4：最后放入韭菜，多半勺盐，少许十三香，适量鸡精，翻炒均匀即可。