琵琶腿切块 用少许盐 少许糖 生粉 少许酱油腌十来分钟
土豆 胡萝卜 洋葱切块切粒 待用
锅内放少许油 先把腌好的鸡腿肉炒到肉变白 然后把土豆和胡萝卜粒倒入一起翻炒
翻炒一会后加入水 水没过材料即可 大火煮沸后转中小火 煮20分钟左右至材料均熟
关火 加入咖喱块 搅拌至融化
重新开火 加入洋葱丁 煮至沸腾 转小火再煮至浓稠
关火 装盘
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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