带鱼,花花喜欢买偏窄的,太宽的带鱼,肉厚,不容易入味,虽然好像是越宽越气派。
带鱼洗净剪成一段一段,用盐,味精拌匀腌30分钟,盘子里放上淀粉,逐块沾上淀粉,抖一下,入滚油炸到金黄。吃时蘸上姜蒜醋。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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