为了消耗掉家里的栗子蓉才做的肉松饼,栗子和肉松搭配起来也不错噢!
A材料混合搅拌成水油皮,分割成等量10份。
B中材料混合成油皮,分成十份的5克小团
水油皮包入油皮
包好后,擀成长条。
卷起来
再擀成长条
再卷起来
卷起后按扁再擀成长条。
卷起来静置一旁
准备好200克栗子蓉
加入50克肉松搅拌均匀
搓成25克的小球,馅就做好了。
取面团竖起按扁,擀成皮。
包入馅料,虎口收口。
包好后按成饼状,借住擀面杖把表面擀平。
烤箱预热180℃,放进去烤5分钟,取出刷蛋液,再放进去烤15分钟出炉。
成品
成品,皮超薄,馅超多,味道也很赞噢!
食材是做十个肉松饼的份量,栗子蓉是之前煮熟的栗子加入水和砂糖打成泥熬制出来的,栗子也可换成豆沙或芸豆。
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