今天给大家分享一款非常好吃的肉松饼干,别看外表普普通通,里面可大有文章哦。香酥松脆,好吃的根本停不下来。无论是给宝宝做零食,还是拿来待客还是送人,咬一口,馅料足足的,就是那么任性。
原料准备:低筋面粉100克,全蛋液20克,黄油50克,糖粉25克,肉松适量。
?黄油软化后加入糖粉打发至颜色变浅,体积膨大。
? 分2次倒入鸡蛋液搅打,每一次都打到鸡蛋液与黄油完全融合。
搅拌蛋液
? 筛入低筋面粉。
? 混合黄油和面粉,揉成面团。
? 取10克左右面团用手压扁将肉松放到上面,把肉松包起来。
? 用叉子小心的将面团压成饼。
? 放入预热好的烤箱,160度烤15~20分钟,表面微黄即可。
? 用叉子小心的将面团压成饼。
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