奶香小面包

步骤1/5除了黄油以外，将以上食材全部放入面包机，放干酵母时最好按1:1对上水，然后将剩余水倒入面包机，按生面团档，大概1个小时左右，用手抻一块能拉长不马上破即可

步骤2/5开始放黄油，葡萄干（可放可不放），按面包机的发面团档，大概1个小时，面团发好后，用手沾面粉在面团上捅个洞，这时面团不塌陷证明已发好

步骤3/5

开始用排气擀面杖将面团气体排出，再用保鲜膜覆盖静止15分钟

步骤4/5

将面团重新擀成面饼，从一头卷到另一头，切块，整型，放到烤盘上入烤箱进行二次发酵，二次发酵烤盘下方需要放一盆开水，大概需要2.5小时，面团发到原来的2.5倍大即可

步骤5/5

在面团上刷一层蛋液，撒些芝麻装饰，烤盘放中下层，上火180度，下火160度，烤12分钟，面包上面微黄即可，成功出炉！