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奶香小面包

花样玩多了，来一款最简单的小面包吧，最简单的造型，最简单的食材，最简单的味道，却最是最经典！

美美家的厨房53
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难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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奶香小面包热量：722 千卡

脂肪：1.66克
蛋白质：12克
碳水化合物：72.53克

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食材主料/辅料

高粉 200克、白糖 12克、盐 3克、奶粉 6克、酵母 3克、牛奶 95克、鸡蛋 1个、黄油 10克

奶香小面包的做法步骤

步骤1/6

后油法发酵好面团，排气后分成小剂子
步骤2/6

用虎口帮助整形
步骤3/6

将整好形的面团放入模具
步骤4/6

放入烤箱进行二发
步骤5/6

二发好的面团表面刷上鸡蛋液
步骤6/6

放入180度预热好的烤箱，烘烤12分钟即可出炉

小窍门

利用虎口可以帮助整出漂亮的圆形面包胚。

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