第一个裱花蛋糕

步骤1/9准备好原料，就是每种原料都称好量好备用！准备两个无水无油的深容器！

步骤2/9分离蛋白蛋清后，在蛋黄分三次加入玉米油和牛奶，搅拌均匀，一定要让油奶蛋黄充分接触融合，再加入过筛的低粉！

步骤3/9上下翻拌，不能划圈，消泡后蛋糕长不大的！快速，不能害怕消泡就束手束脚的慢慢拌！

步骤4/9静置蛋黄酱，开始打蛋清。分三次加入白砂糖，打发蛋白，直到提起打蛋器，出现蛋白出现大概3cm的勾勾！

步骤5/9将蛋白分三次加入蛋黄酱中，上下翻拌均匀。倒入模具中，摔几下，将大泡泡消掉。

步骤6/9

放进预热好的165度烤箱中的倒数第二层！每个烤箱都不一样，我的烤箱温度高，也是经过多次尝试才调到这个温度的！

步骤7/9

时间50分钟，取出后倒扣在架子上，等冷却后再分离取出，千万要等到完全冷却，否则会塌的

步骤8/9

开始打发奶油，奶油与糖的比例大概是10:1，一百克淡奶油大概是10克糖，分三次加入白砂糖

步骤9/9

加上水果，原谅我没创意，原谅它有点丑