咸鸭腿炖莴笋

咸鸭腿切块掺水，（风吹日晒的，外面总有点不干净）莴笋去皮切滚刀块，大蒜拍碎剥皮，生姜切片

辣椒切段备用

锅里热油倒入鸭腿翻炒，下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒，翻炒

将切好的莴笋下锅翻炒数下

放入红辣椒翻炒，颜色有没有很棒，很有食欲哇！

加入清水大火煮开，小火慢炖20分钟，加入少许盐和鸡精即可。（由于一直给儿子烧饭调料就只有盐和鸡精，）

汤鲜肉美，哇哇哇！