虾仁钙质高，豆腐蛋白质丰富，两者结合，营养加倍，味道鲜美。炎炎夏季将近，端一碗美味可口的豆腐虾仁羹，爽歪歪了。
速冻虾仁清水泡半小时，然后放沸水中焯一下，捞出。锅里下少量油，放姜葱炒香，再把虾仁放入锅中炒一会儿
水豆腐放沸水中煮30秒
然后把豆腐放入锅中和虾仁一起炒，放几滴酱油，放点胡椒粉，过会儿出锅
装盘，放点胡萝卜装饰，再撒点葱
因为是一个人吃，所以虾仁只放了十多只。
豆腐是很受欢迎的食品，男女老少都喜欢，豆腐可以做成各种各样的菜式，那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字，很多人弄不清楚区别在哪，下面就从特别和做法来看
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