红枣莲子炖鸡汤

步骤1/8

泡过的莲子去心，清洗红枣。切好姜片、葱段。

步骤2/8

切好的鸡块沥干水份。

步骤3/8

把锅烧热，加油，下姜葱。

步骤4/8

大火炒至鸡块变色。去腥。

步骤5/8

加入开水，除去泡沫。

步骤6/8

加入红枣和莲子，用小火炖约一个小时，看是老鸡或小公鸡而定时间了，哈。

步骤7/8

用筷子架住锅盖，汤不会往外跑啦。

步骤8/8

一份靓汤好了，小心烫哦。鸡油保温作用可大了。