红豆酥

步骤1/9

把油皮和油酥分别揉成面团，分成6份

步骤2/9

将油皮擀开

步骤3/9

把油酥放上

步骤4/9

慢慢收口，不要太急，油皮会有一些裂

步骤5/9

继续收口，有些像在包糕，过年时我家包的糕就是这样收口的

步骤6/9

收口后擀成椭圆形，卷起，接口朝上盖保鲜膜醒20分钟后再压扁擀开卷起，这次收口朝下，再醒20分钟

步骤7/9

取一个从中间切开两半，切口朝上擀圆，反过来包入豆沙馅，慢慢收口，收口朝下，再醒20分钟。

步骤8/9

这样一共12个全都包好，烤箱预热190°中上层烤15分钟即可

步骤9/9

颜色不是很漂亮，刚有些发黄，但是很好吃，不是一层层的酥，是全酥，咬一口全是渣