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生巧克力

生巧克力一直都是我和小M的最爱，以前总是闺蜜从日本带回Royce。但天热了，巧克力不方便寄送。所以用小嶋老师的方子自己做吧。全部用法芙娜巧克力，成品比Royce更顺滑，细腻。很简单的快来试试吧。不过生巧克力保存时间短，没切开可以保存一周，切开的就只能三天吃完了。

美人小妖02
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难度简单

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生巧克力热量：796 千卡

脂肪：195克
蛋白质：2.1克
碳水化合物：0.9克

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食材主料/辅料

法芙娜牛奶巧克力（40%） 135克、法芙娜黑巧克力（70%） 25克、黄油 8克、水怡 8克、淡奶油 83克、法芙娜巧克力粉适量

生巧克力的做法步骤

步骤1/7

准备好牛奶巧克力和黑巧克力
步骤2/7

切碎后加入黄油、水怡、淡奶油，隔盆放在热水里融化（注意水温不可太高，容易水油分离）
步骤3/7

边融化，边搅拌均匀
步骤4/7

准备好长方形的保鲜盒，铺上保鲜膜，把融化的巧克力，均匀倒入
步骤5/7

放冰箱冷藏过夜后，整块倒出，撒巧克力粉
步骤6/7

用热的刀子均匀切块、滚上巧克力粉
步骤7/7

装盒，送人，美美的

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