巨无霸汉堡

步骤1/20

把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。

步骤2/20

然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。

步骤3/20

为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。

步骤4/20

烘烤前用毛刷涂抹蛋液。

步骤5/20

涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。

步骤6/20

把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。

步骤7/20

至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。

步骤8/20

牛肉馅里面放，盐。

步骤9/20

蛋液。

步骤10/20

黑胡椒粉。

步骤11/20

洋葱碎。

步骤12/20

面包糠。

步骤13/20

拌匀。

步骤14/20

再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。

步骤15/20

拌匀。

步骤16/20

煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行。

步骤17/20

然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。

步骤18/20

煎好的肉饼。

步骤19/20

沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。

步骤20/20

把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用。