红酒鸡翅

步骤1/10

将鸡翅用清水洗净。

步骤2/10

将洗净的鸡翅放入开水中焯一下去除血水。

步骤3/10

用自酿的葡萄酒没有添加剂，冰糖上色作出的鸡翅不但红还亮。

步骤4/10

中火温锅并放入油和冰糖。

步骤5/10

冰糖炒到红褐色放入鸡翅上色。

步骤6/10

冰糖上色的鸡翅。

步骤7/10

上完色的鸡翅放入红酒、生抽、盐、姜片、八角、适量的水。

步骤8/10

用中火烧15分钟到20分钟.

步骤9/10

大火收汁。

步骤10/10

收完汤汁的红酒鸡翅。