凉拌莲藕

步骤1/1

莲藕去皮切薄片，洗净。
2、沸水煮5分钟，捞出冲冷水。
3、用冰水浸泡5分钟捞出沥干水。
4、蒜切片、指天椒切小段。
5、把莲藕放大碗里加入生抽、料酒、米醋、凉拌醋、盐、糖、蒜片、指天椒、香菜、麻油一起拌匀。
6、开吃囖