糖醋排骨肉

步骤1/8

准备好所有用料，忘了拍大料（八角）

步骤2/8

入凉水焯排骨肉

步骤3/8

锅中少油，放一点点盐（怕beng油）

步骤4/8

放入焯好的排骨肉，姜、大料，炒至表面微黄

步骤5/8

放蒜，生抽、老抽

步骤6/8

炒几下后放没过肉的水，放适量冰糖，水开后转中小火

步骤7/8

等汁水少量的时候放适量的醋，转大火翻炒收汁

步骤8/8

装盘，撒葱花。完成