步骤1/2腊肉先蒸熟,切片,荷兰豆摘洗干净,蒜苗切段,蒜米拍碎,辣椒切段
锅下少许油,下蒜米辣椒,再下腊肉煸炒一分钟,放入荷兰豆,炒熟,放入少许蚝油,下蒜苗,炒十几秒,出锅
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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