晚上突然嘴馋就做了
原料预览:一个大大的芒果 一杯椰汁 100g西米
凉水沸腾后加入西米 大火煮十分钟后加入一杯凉水转小火 重复3-4次直至只剩一点点白芯 然后熄火焖20分钟(期间别忘记不停搅拌呦)
将西米用漏勺捞出置于冷水中(可使口感更Q弹 也不易粘在一起)然后捞出置于小杯子中
将半个芒果搅拌成果泥和冰椰汁放在一起 如果喜欢甜也可以加糖 (口味随个人而定)混合均匀后加在放西米的小杯中
剩下的半个芒果切块置于上方
大功告成准备开吃!!
西米非常难煮 要加水不停搅拌多煮哦 煮不熟会有毒的
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