香酥老婆饼

步骤1/6先煮饼馅:锅里放入称过的水和白糖，猪油，煮至糖溶化后加入熟糯米粉搅拌匀，放入芝麻花生碎，椰蓉拌匀，盛入盘子，冰箱冷藏半小时

步骤2/6将水油皮料和成团，盖上保鲜膜，醒20一30分钟

步骤3/6将油酥料和成团，醒20分

步骤4/6将水油皮，油酥平分成15份，油皮包入油酥，收好口，擀长，卷起，静置10分钟后再擀长，卷起，两端向中间压，擀起圆片

步骤5/6将平分好的饼馅包入饼皮，像包包子那样包，最后收后口，稍压实

步骤6/6

表面划三刀，刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱预热，上170，下160，25分左右。成品是酱紫滴