翡翠黄金炒饭

步骤1/10

鸡蛋黄和鸡蛋清分开，打散，备用

步骤2/10

黄瓜包皮切丁、葱切小段，备用

步骤3/10

适量米饭，备用

步骤4/10

炒锅烧热，放入适量油加热，转入小火，放入葱花炒香，不要糊锅，然后放入蛋清翻炒

步骤5/10

放入米饭翻炒，炒散米饭后，倒入蛋黄液，裹住米饭，接着翻炒

步骤6/10

放入黄瓜丁，翻炒少许时间

步骤7/10

放入适量盐、黑胡椒

步骤8/10

米饭装入碗内，压平

步骤9/10

在8上扣上盘子，然后翻过来，米饭整形

步骤10/10

翡翠黄金米饭做好了