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步骤1/5用个大碗装着面粉备用
步骤2/5新鲜活虾煮熟以后剥壳备用
步骤3/5毛豆煮熟备用
步骤4/5先打一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋液倒入面粉里面,再加水一起搅拌,搅到像糊状一样,把虾仁,毛豆,葱花倒进去,一起搅拌均匀
步骤5/5炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了盘子就装不下,小火煎三、四分钟,翻过反面煎二分钟,完成
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