酱炒三丁

步骤1/8

把土豆丁、胡萝卜丁和青豆焯水捞出备用。

步骤2/8

炒锅上火烧热注入少许油放入五花肉丁煸炒，待无花肉丁炒透出油后放入葱花和姜末爆香。

步骤3/8

然后放入黄酱煸炒。

步骤4/8

把酱炒出香味后烹入绍酒和酱油炒匀。

步骤5/8

调好酱汁后放入土豆丁、胡萝卜丁和青豆炒匀。

步骤6/8

把食材炒至断生后倒入所有配料翻炒均匀。

步骤7/8

最后用少许白糖和味精调味。

步骤8/8

调好味用旺火翻炒数下便可出锅码盘。