鸭肉切块,尽量沥干水份。
土豆洗净切块,泡水备用。
步骤3/7油热放入鸭块爆炒,炒一分钟。
放入葱姜蒜干辣椒继续爆炒3分钟。放酱油,料酒。炒至金黄。
步骤5/7加热水,水漫过鸭肉为宜。炖30~40分钟。
加入土豆,加热水漫过锅内固体为宜。继续炖20分钟。
出锅。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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