孜然羊排

步骤1/5

将羊排用开水煮一下，放入两片姜，加点酒去去膻味

步骤2/5

煮完捞出，放入盐，酱油，孜然粉腌10分钟左右

步骤3/5

放入平底锅煎，因为羊肉带皮，所以我放入了开水稍微焖了一下，收汁后，两面金黄即可

步骤4/5

盘子底下是已炒熟的洋葱丝，上面摆上煎好的羊排

步骤5/5

将煎完的羊排和熟洋葱丝，生葱和生蒜关火搅拌，完工～！开动吧～！