羊肉洗净,飞水后待用
萝卜滚刀切块待用
准备好生姜片,大蒜瓣,桂皮,八角待用
将飞过水的羊肉放入高压锅,调入老抽,生抽,料酒,冰糖搅拌均匀,再加入大蒜瓣,生姜,八角和桂皮,电高压锅羊肉档煮即可
30分钟羊肉就已经酥软,再加入萝卜块继续用高压锅压羊肉档煮
出锅前加入鸡精调味,完工
这道菜使用高压锅烹制会节省很多时间
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
桂皮含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用,而且能增加前列腺组织的血流量,促
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有