昨晚突然想吃银耳了…就泡了一朵,但是我是做早点,之前还各种担心炖不出胶质,因为我是用电饭煲啊啊啊…时间又短QAQ结果洗把脸出来就出胶好多了~甚至觉得稠了…又加了点脱脂奶…味道也很赞~
步骤1/4银耳泡发(我用的丑耳,用冷水泡了一晚上)
早上起来把黄黄的那个(我真的不知道怎么叫它=,=)剪掉,然后手撕成小朵,也不用太小(之前有人教我用剪子剪的越碎越好…一点都不好吃…)
和杏仁、皂角米一起扔进电饭煲(我家是那种只有煮饭和保温键的电饭煲QAQ)加水没过银耳一丢丢,然后关盖按煮饭键,然后它会冒泡泡…把盖子打开垫把勺子(大大的那种,有个空隙它不会溢)很快就出胶了,全程20分钟都没有~然后我觉得太稠就加了碗脱脂奶(加了奶就不要再煮了,牛奶加热过度不好)
再加上一碗紫薯燕麦粥…撑到了QAQ
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