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土豆鸡蛋饼

女儿超级的喜欢吃土豆，不管怎样做，都喜欢吃，但是也不能一成不变啊，今天给女儿做一道包含鸡蛋的土豆饼，女儿看到，第一反应就是，妈妈说做土豆饼，怎么做了鸡翅呢，呵呵

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难度简单

口味五香

工艺炸

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

土豆鸡蛋饼热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋一个、土豆 500克、淀粉适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量

土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/8

准备适量的土豆和鸡蛋，把土豆皮削干净
步骤2/8

把土豆檫成土豆丝，备用
步骤3/8

再找一个鸡蛋，把鸡蛋打在土豆丝的碗里
步骤4/8

然后在加上调料，适量的盐五香粉胡椒粉和鸡精
步骤5/8

再找适量的干淀粉，放到土豆丝里，搅拌起来
步骤6/8

然后用手蘸着面粉，把土豆丝和淀粉一起捏成土豆饼
步骤7/8

上锅热油，等又热了把捏好的土豆饼放进锅里炸
步骤8/8

一面煎好了，用筷子翻个个，把另一面也煎制成金黄色，既可以出锅了

小窍门

里面添加胡椒粉，就少加点盐，最后用淀粉，味道更好

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