蔓越梅饼干

准备所需要的材料

把黄油放电磁炉低火融化，我用双环火电磁炉的内环小火300W功率来溶化火力刚刚好。

溶化好的黄油加入磨好的糖粉用手动打蛋器搅拌自糖化

糖和黄油都搅拌均匀后，加入搅拌好的半个鸡蛋液倒一起，继续搅拌均匀。

前面步骤都完成后，加入135g面粉.....

面粉加完把揉成团，（不要揉太久噢）揉久了会起筋的。

把面团包上保鲜膜，揉捏成长方形

装入蔓越梅饼干盒摸具轻轻压几下，在下，左，右抖几下，就好了

装好了，把摸具放入冰箱冷冻一小时以上

冷冻好了，倒扣摸具把冰冻面团倒出来，把表面保鲜膜撕了。（小提示注意：切片时把烤箱200度预热）

在用菜刀一片一片切下来，切的时候，注意厚度噢！

把烤盘放上一张油纸，切好的饼干形状一片片整齐的排好，别排太挤了注意距离。

25分钟马上到了，听烤箱叮的一声响，美味的蔓越梅饼干就出炉了，漂亮吧！非常非常好吃。