糖醋肉末脆皮豆腐

步骤1/13

买回来的老豆腐切块，表面撒盐

步骤2/13

豆腐片、淀粉、鸡蛋液备好

步骤3/13

油下锅加热

步骤4/13

豆腐下锅前粘上淀粉、蛋液，然后再放入油锅，将豆腐炸得两面金黄

步骤5/13

炸好豆腐捞起放一个盘子待用

步骤6/13

这时准备酱料：三勺番茄酱、一勺陈醋、1/2小勺盐、两小勺白糖、一勺酱油、100ml水淀粉，搅拌均匀就完成酱料

步骤7/13

锅再烧起留少许油

步骤8/13

将肉末加入锅炒香

步骤9/13

接着把豆腐倒入锅里

步骤10/13

再把酱料倒入锅中，将豆腐均匀的沾上酱料

步骤11/13

大火收汁

步骤12/13

撒上白芝麻

步骤13/13

装盘撒上葱末点缀