步骤1/2鸡蛋打到碗里备用,葱花备用,西红柿切好备用。
干锅加油,放入葱花,倒入打好的蛋液,注意火不要太大,小心鸡蛋糊了,待鸡蛋成块,倒入西红柿翻炒。因为我喜欢炒的时间长一点,那样西红柿就碎了,这个可以依据个人口味,喜欢碎的就可以把西红柿切的小一点炒的时间长一点。喜欢吃西红柿块的就可以把西红柿切的大一点,炒的时间短一点。然后加入调料即可。
不喜欢西红柿皮的可以用开水烫一下西红柿,然后皮就可以轻松去掉了。
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