网传,剩菜对身体健康有害,为省事就变着花样给孩子炒饭。
油热后倒入咖喱粉炒匀后放入肉丁炒7成熟,倒入胡萝卜大葱,小葱,熟后加少许水放入少许盐。
倒入米饭炒匀。
熄火炒好后加入少许鸡精拌匀,出锅。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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