家里吃象拔蚌刺身多下来的边角料,不浪费烧泡饭,另外我还加了点虾仁
锅里放油,姜一大块,饭好后直接丢了就好了我不切小块,因为不喜欢一边吃泡饭一边撩姜丝。油热后下象拔蚌,加料酒。这时会炒出来好多水,不要倒了,烧个1到2分钟,家里盛饭倒入,再加水,差不多要好的时候把虾仁放入,虾仁洗干净丢进去就可以,不需要浆的。虾仁熟了,到也就好了。最后洒一把西芹定丁!
加了点白胡椒粉,美味的
象拔蚌的功效化痰止咳,祛脂降压,利尿消肿,壮阳壮腰,补肾虚,提高免疫力,其他功效
而象拔蚌不同部位的肉都具有不同口感,颈肉爽脆带韧,适合刺身胸肉就比较柔软,用来清
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