辣炒四季豆丝

四季豆洗净去两端，切成细丝备用；

两根辣椒切丝、蒜切瓣、生姜切丝；

3、热锅烧油，加生姜丝、辣椒炒出辣味；

加四季豆丝翻炒片刻，加蒜瓣，炒至九成熟加适量盐、生抽调味即可。