萌妹子爱烘焙-葡萄奶酥

步骤1/10

黄油室温下软化，加入细砂糖和奶粉

步骤2/10

用打蛋器打发至体积蓬松状态

步骤3/10

依次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄

步骤4/10

搅打过的黄油应呈浓稠，蓬松的状态

步骤5/10

低筋面粉过筛后，倒入黄油中

步骤6/10

用手把面粉和黄油混合均匀

步骤7/10

加入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

步骤8/10

面团用擀面杖在案板上擀成厚约1cm的面片，用刀切成块状

步骤9/10

在表面刷一层打散的蛋黄液

步骤10/10

烤箱预热180度，中层烘烤15-20分钟左右