步骤1/5大米泡好入锅,盐适量,滴少许花生油。开煮。
步骤2/5煮米的过程中,将排酸的里脊肉切丝,皮蛋切丁,小葱切沫,待用。ps:切皮蛋的时候刀上沾点水,要不皮蛋很粘刀哦。
步骤3/5观察大米稀饭,熬到出米油比较粘稠的时候,先加入肉丝,然后放入皮蛋,煮几分钟。
步骤4/5按自己的口味加入适量白胡椒粉和鸡精,自己觉得够鲜就可以啦。
出锅前加入小葱沫,不喜欢的就不要加啦。楼主就木有加呢嘻嘻~~
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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