黄金炒饭

材料如图，米饭一碗，蛋黄4个，葱花适量。葱花只用葱白部分就好，这样炒完了有香味但是看不出来加了葱。

蛋黄用个大点的碗装哟，里面加适量盐和切好的葱花搅散。盐不用一步到位，所以可以少加一点，后面炒饭的时候补就好了。

米饭倒进去搅拌。所以要用大碗装蛋黄哟，因为要直接在里面拌米饭。

米饭和蛋黄搅匀，每一粒米都有裹到蛋黄。

锅里加点底油，烧热。油不用很多，我锅里木有参照物感觉加了很多油似的其实并没有！

油热就可以把米饭都倒进去了。油温不需要很高哟。

迅速炒散米饭。

翻炒啊炒啊到鸡蛋变熟，尝一下再补适量盐就可以出锅了。