很喜欢烹饪,特别是做一些点心类,面类的东东,自己爱吃是一回事啦(*/ω\*),当亲人和朋友吃到是的肯定,那是真的真的很赞的!红豆是自家种的,很绿色哦~也很好吃,营养丰富,初学者做甜的包子比较简单哦~
【红豆馅】前一天就准备好的,浸泡,第二天电饭煲煮就很容易烂,放入适量冰糖调节甜度,然后滤去水分
面粉中加入酵母与苏打粉揉成面团,发酵几个小时,可提前准备好哦~然后做成小剂子,擀皮成饺子皮样子,包入红豆馅,揉成图上这样子,光面朝上~
做好后放入蒸笼中再次发酵一段时间,冷水开蒸,十几分钟,即可。
香喷喷的红豆馅包子就好啦~开吃≡ω≡
蒸好后要过几分钟再开盖,防止塌掉~
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